Sage und schreibe zehn bis fünfzehn Jahre dauert die Ausbildung zum itamae, zum japanischen Sushi-Meister. So viel Zeit haben wir im Gymnasium Schlierbach nicht.

Die Sushi-Rollen, die von den Schülerinnen und Schülern im Rahmen der Oberstufen-PerLe in nur zwei Stunden zubereitet wurden, können sich aber ohne jeden Zweifel auch sehen lassen.